Souder et braser est une partie du travail quotidien des plombiers. La température de fonctionnement est différente entre le brasage tendre et le brasage fort. Souder à basse température est approprié pour le cuivre, les alliages de cuivre et d'aluminium. Plus la température de brasage est élevé plus le brasage est adapté à la plupart des métaux. Le brasage est utilisé par exemple pour l’assemblage de tubes et raccords en cuivre dans les salles de bain.